Розоцветные

Энциклопедический словарь

Розоцветные

(розовые), семейство двудольных растений. Деревья, кустарники и травы. Свыше 3000 видов (ок. 115 родов), преимущественно в умеренном и субтропическом поясах Северного полушария. Среди розоцветных - плодовые (яблоня, груша, айва, вишня, абрикос и др.), ягодные (малина, земляника, ежевика, морошка и др.), декоративные (спирея, боярышник и др.), эфирномасличные (роза и др.), лекарственные (шиповник, кровохлебка и др.) растения. 17 видов охраняются.

Словарь Ожегова

РОЗОЦВЕ ТНЫЕ, ых (спец.). Семейство двудольных растений, к к-рому относятся яблоня, груша, вишня, шиповник, малина, ежевика, боярышник, роза и др.

Словарь Ефремовой

Розоцветные

мн.
То же, что: розовые.

Энциклопедия Брокгауза и Ефрона

Розоцветные

(Rosiflorae) - порядок двудольных раздельнолепестных растений, обнимающий семейства розанных (Rosaceae), миндальных (Amygdalaceae) и яблонных (Р omaceae); по другим авторам, все эти три семейства соединяются в одно розанные (см.). Растения этого порядка - травы, кустарники или деревья, с рассеченными листьями, снабженными свободными или приросшими к черешку прилистниками; в последнем случае при листе находится хорошо развитое влагалище. Цветки правильные, с надпестичным, околопестичным или подпестичным околоцветником, так что завязь верхняя или полунижняя. Цветоложе обыкновенно расширенное (так называемый hypanthium) в виде плоской чаши, длинной трубки, кувшинчика и пр.; в семействе P omaceae цветоложе срастается с завязью, так что завязь становится полунижней (и даже нижней). К краю цветоложа прикрепляются чашелистики, лепестки, а в некоторых случаях тычинки, в других случаях тычинки прикрепляются к плоскости цветоложа. Тычинок бывает от 5 до 50; располагаются они, когда их немного, правильными кругами, например 5, 20, 10+5, 10+5+5, 10+10+5; внутренние тычинки всегда короче наружных; в почке тычинки большей частью загнуты внутрь цветка. Пестиков от одного до большого числа. Плод - чисто сборный, состоящий из орешков, костянок, а у P omaceae - ложный; цветоложе часто разрастается вокруг плодов, становится деревянистым, мясисто-сочным и сваливается вместе с плодами.

ВВЕДЕНИЕ

Тема: Подсемейство розанные. Биологические особенности и значение.

Цель: Проанализировать особенности онтогенеза растений подсемейства розанные с учетом их биологических особенностей.

Семейство РОЗОЦВЕТНЫЕ, или РОЗОВЫЕ -- (ROSACEA)- это одно из крупнейших семейств цветковых растений, включающее около 100 родов и 2000 видов. Семейство объединяет деревья, кустарники и травы с большей частью очередными, реже супротивными, простыми или сложными листьями, часто снабженными прилистниками. Цветки правильные, круговые, одиночные или в соцветиях. Плоды -- семянка, орешек, костянка, листовка, ложные, ягодовидные, яблоковидные.Семейство розановые на основании особенностей структуры цветков и плодов подразделяют на четыре подсемейства: спирейные, шиповниковые, яблоневые, сливовые.

Имеются общие признаки с другими семействами: с лютикоцветными- множество тычинок и пестиков, а признаки более высокой организации- это нижняя завязь и пятичленный венчик.

Отличительной особенностью подсемейства розанные является, то что обладают хорошо выраженным гипантием, наличием прилистников у листьев,подчашия только у травянистых форм; цветки всегда актиноморфные, циклические, с двойным 5-членным околоцветником и многочленным андроцеем, с расположенными кругами тычинками в числе, кратном всегда 5. Среди травянистых форм розановых, почти нет кормовых растений, ядовитые виды встречают крайне редко.

Подсемейство разанных является одним из крупнейших и экономически важных семейств растений, объединяющее декоративные, плодовые, медоносные, витаминоносные и лекарственные растения, произрастающие по всему миру.

Подсемейство розоцветных дало человечеству огромное количество полезных растений. С древнейших времен население земного шара употребляет в пищу плоды многих рубусов: малину, ежевику (темноплодные виды, относящиеся к подроду Rubus, особенно обильно представленные в Европе), княженику (Rubus areticus) и морошку. Благодаря содержанию большого количества дубильных, флавоновых, пектиновых и других веществ, а также сахаров и кислот многие представители подсемейства используют в медицине. Поэтому актуальностью моей работы и исследований является изучение роз, и факторов влияющих на их рост и развитие в различных средах обитания, под воздействием различных раздражителей.

Общая характеристика семейства розоцветные.

Особенности растений подсемейства розанные.

Значение в природе и практической деятельности человека растений подсемейства розанные.

ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА СЕМЕЙСТВА РОЗОЦВЕТНЫЕ

Растения семейства розоцветных распространены по всей Земле, но наиболее многообразны они в тропических областях северного полушария. Жизненные формы этого семейства -- многолетние (реже однолетние) травы, листопадные или вечнозеленые деревья, кустарники. К многолетним травам относятся земляника, клубника, гравилат, манжетка (рис.1), к деревьям -- черемуха, рябина, вишня, слива, яблоня, груша; к кустарникам -- шиповник, малина, ежевика.

Цветки одиночные или собранные в соцветия различных типов, обычно энтомофильные, актиноморфные, циклические, обоеполые, часто с хорошо развитым гипантием - плоским, вогнутым или бокаловидным. Околоцветник двойной, редко венчик редуцирован. Чашелистиков и лепестков обычно по 5, реже 3, 4, 6, 8 или более. Чашечка часто с подчашием, образующим как бы наружный круг чашелистиков. Тычинок в 2-4 раза больше, чем лепестков, реже столько же, сколько лепестков или чашелистиков, редко всего 2 или 1; они расположены различно, но всегда 5- или 10- членными кругами; в бутоне тычинки обыкновенно загнуты внутрь или даже закруглены; нити тычинок тонкие, свободные или реже сросшиеся. Оболочка микроспор 3- борозднопоровая или редко 3- поровая (Dryas, Agrimonia, Polylepis) или многоборозднопоровая (Sanguisorba). Между тычинками и плодолистиками расположен подушкообразный или кольцевидный нектарный диск. Гинецей апокарпный или синкарпный, число плодолистиков либо неопределенно, либо строго фиксировано, иногда плодолистик всего 1 (мономерный гинецей). Стилодии свободные или сросшиеся, терминальные или нередко боковые, почти гинобазические. Завязь верхняя или нижняя. В каждом плодолистике или в каждом гнезде завязи или обычно несколько семязачатков (Spiraeoideae) или только 1-2 семязачатка (остальные подсемейства). Семязачатки анатропные или реже кампилотропные, с двойным или, реже, простым интегументом. .

Стебли большинства розоцветных -- прямостоячие, а также олиственный или ползучий.

Листья очередные или, очень редко, супротивные, простые или сложные, снабжённые прилистниками, свободными или прирастающими к черешку, реже без прилистников, с перистым или пальчатым жилкованием. Устьица аномоцитные. Узлы обычно 3- лакунные, реже 1- лакунные (Spiraea) или многолакунные. Членики сосудов обычно с простой перфорацией, реже также с лестничной перфорацией (Neillia, Quillaja, Polylepis, виды Sorbus); поровость боковых стенок очередная или реже супротивная (Maloideae). Древесинная паренхима диффузная или диффузная и метатрахеальная, иногда главным образом метатрахеальная. Лучи смешанно- гетерогенные или гомогенные. Волокнистые элементы с окаймлёнными порами.

Опыление - насекомыми. розанный лапчатка биологический

Плоды розоцветных сухие или сочные, листовки, коробочки, орешки, костянки, яблоки. В формировании плода у многих родов участвует разрастающийся гипантий, составляющий основу адаптивности плодов к различным агентам распространения. Семена без эндосперма.

На основании различий главным образом в морфологии плодов семейство разделяется на 4 подсемейства: спирейные (Spiraeoideae) -- плод -- листовка, редко коробочка; розоцветные (Rosoideae) -- плодыорешки, многоорешки, многокостянки, часто с участвующим в образовании плода гипантием; яблоневые (Maloideae) -- плод -- яблоко; сливовые (Prunoideae) -- плод -- костянка.

Тип урока - комбинированный

Методы: частично-поисковый, про-блемного изложения, репродуктивный, объясни-тельно-иллюстративный.

Цель:

Осознание учащимися значимости всех обсуждаемых вопросов, умение строить свои отношения с природой и обществом на основе уважения к жизни, ко всему живому как уникальной и бесценной части биосферы;

Задачи:

Образовательные : показать множественность факторов, действующих на организмы в природе, относительность понятия «вредные и полезные факторы», многообразие жизни на планете Земля и варианты адаптаций живых существ ко всему спектру условий среды обитания.

Развивающие: развивать коммуникативные навыки, умения самостоятельно добывать знания и стимулировать свою познавательную активность; умения анализировать информацию, выделять главное в изучаемом материале.

Воспитательные:

Формирование экологической культуры на основе признания ценности жизни во всех её проявлениях и необ-ходимости ответственного, бережного отношения к окру-жающей среде.

Формирование понимания ценности здорового и без-опасного образа жизни

Личностные :

воспитание российской гражданской идентичности: патриотизма, любви и уважения к Отечеству, чувства гордости за свою Родину;

Формирование ответственного отношения к учению;

3) Формирование целостного мировоззрения, соответ-ствующего современному уровню развития науки и обще-ственной практики.

Познавательные : умение работать с различными источниками информации, пре-образовывать её из одной формы в другую, сравнивать и анализировать информацию, делать выводы, готовить сообщения и презентации.

Регулятивные: умение организовать самостоятельно выполнение заданий, оценивать правильность выполнения работы, рефлексию своей деятельности.

Коммуникативные: Формирование коммуникативной компетентности в общении и сотрудничестве со сверстниками, старшими и младшими в процессе образовательной, общественно полезной, учебно-исследовательской, творческой и дру-гих видов деятельности.

Планируемые результаты

Предметные: знать - понятия «среда обитания», «экология», «экологические факторы» их влияние на живые организмы, «связи живого и неживого»;. Уметь - определять понятие «биотические факторы»; характеризовать биотические факторы, приводить примеры.

Личностные: высказывать суждения, осуществлять поиск и отбор информации;анализировать связи, сопоставлять, находить ответ на проблемный вопрос

Метапредметные :.

1.Умение самостоятельно планировать пути достиже-ния целей, в том числе альтернативные, осознанно выби-рать наиболее эффективные способы решения учебных и познавательных задач.

2.Формирование навыка смыслового чтения.

Форма организации учебной деятельности - индивидуальная, групповая

Методы обучения: наглядно-иллюстративный, объяснительно-иллюстративный, частично-поисковый, самостоятельная работа с дополнительной литературой и учебником, с ЦОР.

Приемы: анализ, синтез, умозаключение, перевод информации с одного вида в другой, обобщение.

Цели: продолжить формирование представления о многооб-разии цветковых растений; познакомить с отличительными при-знаками растений семейства розоцветные; научить составлять морфологическое описание растения, давать систематическую характеристику; продолжить формирование навыков работы с на-туральными объектами, выполнения биологического рисунка; продолжить формирование умения распознавать растения с опре-делителем или определительными карточками

Оборудование и материалы: таблицы «Семейство розоцвет-ные», гербарии растений семейства розоцветные, засушенные или живые цветки роз, модель цветка вишни, цветка яблони, коллек-ции и муляжи плодов, коллекция засушенных листьев растений семейства розоцветные.

Ключевые слова и понятия: отдел покрытосеменные, класс двудольные, семейство розоцветные (розановые или розовые); простые и сложные плоды, сухие или сочные, односеменные или многосеменные, цельные и распадающиеся; различные типы пло-дов растений семейства розоцветные; правильные цветки, обое-полые цветки, двойной околоцветник, чашечка, чашелистики, венчик, лепестки; формула цветка, диаграмма цветка; способы опыления и распространения семян.

Ход уроков

Актуализация знаний

Ответьте на вопросы.

Какие растения относятся к семейству крестоцветные?

Каковы основные признаки этого семейства?

Какова формула цветка растений семейства крестоцветные?

Какие растения этого семейства используют в медицине?

Какова примерная численность растений этого семейства?

Какие из растений данного семейства употребляют в пищу?

Какие вы знаете сорта капусты?

Какие из растений данного семейства используют как ме-доносы?

Какова экологическая роль растений семейства кресто-цветные?

Изучение нового материала

Рассказ учителя с элементами беседы

Сегодня мы приступаем к изучению семейства розоцветные .

Исходя из названия, подумайте, какие растения относятся к этому семейству. (Роза, шиповник.)

Это семейство также называют розановыми, или розовыми . К нему относится около 3000 видов из 120 родов. Розоцветные распространены преимущественно в Северном полушарии с суб-тропическим и умеренным климатом, но некоторые виды произ-растают и в Южном.

Среди растений этого семейства встречаются как древесные и кустарниковые, так и травянистые формы растительности (пре-имущественно многолетние травы), присутствуют даже вечнозеле-ные виды (например, дриада точечная, лавровишня лекарственная).

Почему же такие разнообразные по внешнему виду расте-ния принято относить к одному семейству? (Ответы уча-щихся.)

Объединяющим признаком для растений большинства се-мейств является строение цветка . Розоцветные в этом плане не исключение. Цветки растений семейства розоцветные правиль-ные , обычно обоеполые (цветки морошки разнополые, растение двудомное). Они имеют двойной околоцветник, состоящий из 5 чашелистиков и 5 (в редких случаях 4-6) лепестков. Тычинок в цветке множество, а пестиков может быть несколько (как у ма-лины, ежевика, клубники, шиповника) или один (как у вишни, сливы, яблони и т. д.). Если тычинок в цветке много, то они, как правило, расположены в несколько кругов и различаются по длине тычиночных нитей.

Попробуйте написать формулу цветка растений этого се-мейства.

(К доске выходят два ученика, каждый из них пишет вариант формулы растений семейства розоцветные. Класс проверяет и ис-правляет возможные ошибки.)

Формула цветка растений семейства розоцветные может вы-глядеть так: *Ч5Л5Т^П1 - или так:*Ч5Л5Т^П^.

Но посмотрите на строение цветка розы.

(Учитель демонстрирует засушенную или живую розу.)

Разве у него пять лепестков? (Уэтого цветка множество лепестков .)

Но почему же мы не написали и такую формулу цветка? (Учащиеся высказывают свои предположения.)

Дело в том, что у розы махровые цветки образуются благо-даря видоизменению тычинок в лепестки венчика. Настоящих лепестков у нее только 5, а все остальные - видоизмененные ты-чинки . Такие махровые цветки появились в результате работы се-лекционеров. У такого растения, как лапчатка прямостоячая , или калган, наблюдается обратное явление. У цветков этого растения не 5 лепестков и чашелистиков, а 4.

Почему же оно относится к этому семейству? (Учащиеся высказывают свои предположения.)

Дело в том, что лишь на территории России обитает более 100 видов этого рода и лишь у некоторых из них околоцветник состоит не из 5, а из 4 частей. Но помимо записи строения цветка в виде формулы, существует еще один, более наглядный способ изображения строения цветка и его основных частей.

Что это за способ? (Это изображение строения цветка в виде диаграммы.)

Вспомните, как изображается диаграмма цветка. (Диаграм-ма цветка - это как бы проекция поперечного среза цветка на бумагу.)

Попробуйте изобразить диаграмму цветка вишни. (Учи-тель демонстрирует разборную модель цветка вишни. Один из учеников выходит к доске и, рассмотрев строение цветка вишни (на модели), рисует его диаграмму. Класс проверяет и исправляет ошибки.)

Цветки розоцветных обычно крупные, яркие. Благодаря это-му их часто используют в декоративных целях. Цветоложе может быть различной формы, чаще всего оно нектароносное. Но у расте-ний этого семейства встречаются и мелкие или не очень крупные цветки. В этом случае они собраны в соцветия.

Вспомните, что такое соцветие. (Группа цветов, располо-женных близко друг к другу в определенном порядке.)

Для растений семейства розоцветные характерны такие со-цветия, как кисть (черемуха), щиток (рябина) и простой зонтик (вишня), но встречаются и другие типы.

Как вы думаете, какой способ опыления характерен для цветов этого семейства? (Чаще всего розоцветные опыляются насекомыми.)

Какие признаки насекомоопыляемых растений вы выяви-ли? (Наличие крупных ярких цветов с нектаром и приятным запахом.)

Кроме того, большое количество тычинок в цветке розоцвет-ных, их круговое расположение вокруг пестика и неодинаковая высота являются дополнительным средством, повышающим веро-ятность опыления насекомыми разного размера, которые не могут миновать контакта с тычинками на пути к пестику за нектаром. У розоцветных имеется тесная связь с широким кругом опылите-лей. Кроме насекомых, отдельные виды растений этого семейства могут опыляться летучими мышами и даже некоторыми назем-ными животными.

У розоцветных наблюдается, наверное, самое большое раз-нообразие плодов среди всех семейств. Это могут быть простые и сложные плоды, сухие или сочные, односеменные или многосе-менные, цельные и распадающиеся. Чаще всего это многогнезд- ные коробочки, орешки, многоорешки или костянки. У многих растений семейства встречается плод яблоко.

Вспомните строение плодов.

Как выглядит плод, образованный из цветка с несколькими пестиками? (Из цветков с несколькими пестиками образуют-ся сборные плоды, состоящие как бы из отдельных плодиков.)

Для каких розоцветных характерен подобный плод? (Для малины, ежевики.)

Земляника и клубника имеют особый плод, который образо-ван не стенками завязи, а разросшимся мясистым сочным цве-толожем.

Вспомните, как называется подобный плод. (Земляничина, или фрага.)

Название этого плода произошло от латинского родового на-звания земляники и клубники - Ргадапа.

Способы распространения семян растений розоцветных также многочисленны. Некоторые, как например, семена гравилата, имеют специальные выросты в виде волосков или крючочков, с помощью которых они прикрепляются к шерсти животных или одежде людей и переносятся на новое место. Семена некоторых лапчаток, например лапчатки гусиной, прилипают к лапкам жи-вотных вместе с частичками размокшей от дождя земли. Плоды рябины, черемухи, боярышника поедаются птицами и, пройдя через пищеварительный тракт, вместе с пометом выбрасываются на большом расстоянии от материнского организма.

Листовые пластинки у растений семейства розоцветные могут быть как простыми (яблоня, груша), так и сложными , в разной сте-пени рассеченными: перистыми (шиповник, лапчатка гусиная), тройчатыми (земляника, клубника) и др. В целом сложные ли-стовые пластинки в рамках данного семейства встречаются чаще, чем простые. Листорасположение обычно очередное, реже - су-противное.

Несмотря на подобное разнообразие в строении плодов, со-цветий и многообразие жизненных форм, однотипность строения цветка очевидна (несмотря на некоторые отклонения). Именно по сходству в строении цветков растения и были объединены в об-щее семейство.

Отдел покрытосеменные. Семейство розоцветных. Признаки семейства

Семейство Розоцветные

Семейство Розоцветные - особенности строения

Ресурсы :

И.Н. Пономарёва, О.А. Корнило-ва, В.С. Кучменко Биология: 6 класс: учебник для учащихся общеобразо-вательных учреждений

Серебрякова Т.И ., Еленевский А. Г., Гуленкова М. А. и др. Биология. Растения, Бактерии, Грибы, Лишайники. Пробный учебник 6-7 классов средней школы

Н.В. Преображенская Рабочая тетрадь по биологии к учебнику В В. Пасечника «Биология 6 класс. Бактерии, грибы, растения»

В.В. Пасечника . Пособие для учителей общеобразовательных учреждений Уроки биологии. 5-6 классы

Калинина А.А. Поурочные разработки по биологии 6класс

Вахрушев А.А., Родыгина О.А., Ловягин С.Н. Проверочные и контрольные работы к

учебник «Биология», 6-й класс

Хостинг презентаций

розоцве́тные
(розовые), семейство двудольных растений. Включает ок. 100 родов и до 3 тыс. видов, распространённых преимущественно в умеренном и субтропическом поясах Северного полушария. Некрупные листопадные, а также вечнозелёные деревья и кустарники, лианы с отмирающими на 2-й год надземными побегами (малина), травы (в основном корневищные многолетники). Листья обычно очередные, простые или сложные, со свободными или приросшими к черешку прилистниками, редко без них. Цветки правильные, обоеполые, с 5-членным околоцветником, часто яркоокрашенные, душистые, крупные или собраны в соцветия. Число тычинок неопределённое. Основания чашелистиков, лепестков и тычинок нередко срастаются в чашевидную, бокальчатую или блюдцевидную цветочную трубку – гипантий. Опыление в основном насекомыми. Плоды – многолистовки, многоорешки, орешки, яблоки, костянки. Распространяются животными, особенно птицами, ветром, водой. Среди розоцветных много декоративных растений (роза, черёмуха, рябина), плодовых и ягодных культур (яблоня, груша, абрикос, персик, миндаль, вишня, черешня, земляника, малина), лекарственных растений (шиповник, кровохлёбка, лапчатка). 17 видов охраняются.

Смотреть значение Розоцветные в других словарях

Розоцветные Мн. - 1. То же, что: розовые.
Толковый словарь Ефремовой

Розоцветные - -ых; мн. Ботан. Семейство древесных, кустарниковых и травянистых растений, к которому относятся роза, яблоня, груша, персик, слива, вишня, малина, земляника и другие.
Толковый словарь Кузнецова

Розоцветные - (розовые) - семейство двудольных растений. Деревья, кустарникии травы. Свыше 3000 видов (ок. 115 родов), преимущественно в умеренном исубтропическом поясах Северного полушария.........
Большой энциклопедический словарь

Семейство Розовые Или Розоцветные (rosaceae) - Семейство объединяет деревья, кустарники и травы с большей частью очередными, реже супротивными, простыми или сложными листьями, часто снабженными прилистниками.........
Биологическая энциклопедия

МБОУ «Общеобразовательная Сурская средняя школа №2»МО «Пинежский муниципальный район»,

Аннотация:

В статье речь идет о практическом значении семейства Розоцветные в Пинежском районе Архангельской области. Проведен анализ основных направлений практического применения растений данного семейства. Проведенный анализ позволил выделить наиболее популярные сферы применения розоцветных в Пинежском районе.

The paper presents the practical importance of the plants Rosaceae in Pinezhsky District of the Arkhangelsk region. The analysis of the main directions of the practical application of this family of plants. The analysis allowed to identify the most popular scope the practical application of the Rosaceae Pinezhsky area.

Ключевые слова:

Cемейство Розоцветные (Розовые); практическое значение; лекарственное значение; декоративные растения; сырье растений

Rosaceae (Rose); practical value; medicinal value; ornamental plants; plant materials

УДК 58

Семейство Розоцветные - одно из крупных семейств цветковых растений. Его представители распространены по всему земному шару, в общей сложности оно объединяет 100 родов и не менее 3000 видов, при этом большинство видов приурочено к различным природным зонам северного полушария. По своим жизненным формам растения данного семейства очень разнообразны: деревья, кустарники, полукустарники, кустарнички и травы (короткокорневищные, длиннокорневищные, наземноползучие и др.).

Общеизвестно большое практическое значение растений семейства. Среди дикорастущих розовых много лекарственных, пищевых, технических и декоративных растений. Культурные растения из этого семейства в основном относятся к группе декоративных и плодово-ягодных. В связи с широким практическим применением растения семейства Розоцветные как объект изучения и исследования представляют значительный научный и прикладной интерес.

Пинежский район находится на востоке Архангельской области и, как и весь регион, имеет умеренно-континентальный климат лесной зоны. Особенностью климата района является частая смена воздушных масс различного происхождения и большая неустойчивость погоды. В целом для района оказывают большое влияние арктические воздушные массы.

В рельефе Пинежского района преобладают в основном равнины. Но общую равнинность территории нарушают отдельные моренные холмы и гряды высотой до 150-200 м над уровнем моря. Территория района расположена в зоне хвойных лесов с преобладанием подзолистых и болотных почв, а климатические условия Пинежского района, как и всей области, благоприятствуют скоплению вод на поверхности. Этот и другие перечисленные факторы благоприятствуют произрастанию в Пинежском районе многочисленных представителей семейства Розоцветные.

По результатам собственных полевых исследований и на основании анализа литературных данных установлено, что на территории Пинежского района Архангельской области произрастает 27 видов растений семейства Розовые.

Анализ литературных сведений, а также опросы местного населения дали возможность установить, что из 27 видов семейства Розовые 19 видов (70,4%) имеют то или иное практическое значение (таблица 1).

Таблица 1 - Основные направления практического использования растений семейства Розовые Пинежского района

Вид растений	Использование в медицине	Пищевое значение	Техническое значение и прочие области применения
Гравилат городской	Воспаление слизистой оболочки желудка, запоры гнойные раны, бессонница, глазные болезни, ревматизм, геморрой.	Пюре, супы, салаты из надземной части.
Гравилат речной	Воспаление слизистой оболочки желудка, запоры, гнойные раны и язвы, головная боль, бессонница, глазные болезни, ревматизм, геморрой.	Салаты, супы, пюре из надземной части.	Корм для животных. Дубление кожи, окраска тканей в красно-коричневый цвет.
Дриада восьмилепестная	Не установлено	Не установлено
Д. точечная, куропаточья трава	Не установлено	Не установлено	Декоративное значение (при создании альпийских горок).
Земляника лесная	Мочегонное средство, общеукрепляющее для регуляции деятельности кишечника, при воспалительных заболеваниях желудка и желчевыводящих путей.	Компоты, варенья, джемы. Листья заваривают как чай.	Не установлено
Кизильник черноплодный	Не установлено	Не установлено	Декоративное растение, для озеленения улиц городов и поселков.
Княженика арктическая	При кашле, катаре верхних дыхательных путей, астме, тонизирующее, противомикробное, потогонное средство, при малокровии.	Не установлено	Не установлено
Костяника каменистая	Отвар, настои при гинекологических заболеваниях, при стенокардии, головной боли, подагре, болезнях органов дыхания, неврозах и невралгии.	Не установлено	Не установлено
Кровохлёбка лекарственная	Вяжущее, противовоспалительное, кровоостанавливающее, болеутоляющее, бактерицидное средство. Способствует сужению сосудов, тормозит перистальтику кишечника, сокращает мускулатуру матки.	Вяжущий чай	Не установлено
Таволга вязолистная	Настойки при нервных заболеваниях, сосудоукрепляющее, противовоспалительное, диуретическое, противоязвенное. Отвар при нефрите, цистите, геморрое.	Не установлено	Не установлено
Лапчатка гусиная	Дизентерия, диарея, почечно-каменная болезнь, грыжа, цинга, ангина, стоматит, колит, головные боли, мигрень, ревматизм, артрит.	Приправа к пище.	Окраска тканей в песочный, светлый и чёрно-бурый цвет; дубление кожи; косметическое средство; медонос.
Малина обыкновенная	Отвар (настой листьев) как гомеостатическое средство, при кашле, ангине, геморрое, гриппе, бронхите, ревматизме. Сироп как жаропонижающее и потогонное средство.	Варенья, джемы.	Не установлено
Манжетка городковатая	Вяжущее, отхаркивающее и улучшающее обмен веществ средство; от сердечной боли, при вздутии кишечника, катарах верхних дыхательных путей, туберкулёзе лёгких, язве желудка; при диабете, водянке, болезни печени и почек.	Не установлено	Не установлено
	При катаре верхних дыхательных путей, кашле.	Варенье, компоты.	Не установлено
Роза иглистая	Применяют наружно при болезнях кожи, ожогах, язвенном колите, в виде клизм; болезнях печени.	Компот, сиропы.	При дублении кожи.
Роза майская	Применяют в виде настоя, экстрактов, сиропов. Используют как поливитаминное средство при авитаминозе, ранозаживляющее, при заболеваниях, сопровождающихся повышенной потребностью в витаминах.	Сироп, настой, компот.
Рябина обыкновенная	Поливитаминное средство.	Компоты, варенья, джемы.
Сабельник болотный	При заболеваниях суставов.	Не установлено	Не установлено
Черёмуха обыкновенная	Потогонное средство. Настои из листьев при заболеваниях лёгких, бронхите, кашле, диарее, фурункулёзе; цветки - при конъюнктивите.		Для озеленения населенных пунктов.

Из 19 видов семейства, имеющих практическое значение, 16 видов являются лекарственными (84,2%).

Оказалось, что из 16 видов лекарственных растений при простудных заболеваниях используется сырье 9 видов (56,3%), в числе таких видов - малина обыкновенная, морошка, княженика арктическая, костяника каменистая, шиповник майский. Мочегонным действием обладают плоды и листья одного вида (6,3%) - земляники лесной. Для улучшения обмена веществ в медицине используется сырье манжетки городковатой (6,3%). Как витаминное средство используются плоды 6 видов (37,5%) лекарственных растений, например, земляники лесной, шиповника майского и иглистого, рябины обыкновенной, костяники каменистой.

Противовоспалительным действием обладает лекарственное сырье 5 видов (31,3%): гравилата городского и речного, земляники лесной, кровохлебки лекарственной и таволги вязолистной. При заболеваниях желудочно-кишечного тракта используется лекарственное сырье 8 видов (50,0%), в числе которых - лапчатка гусиная, манжетка городковатая, таволга вязолистная, шиповник иглистый.

При ревматизме используется лекарственное сырье 3 видов (18,8%) растений - гравилата городского и речного, лапчатки гусиной. Сырье таких видов, как костяника каменистая и кровохлебка лекарственная широко применяется в народной медицине для лечения гинекологических болезней. Костяника каменистая, манжетка городковатая и таволга вязолистная (всего 3 вида или 18,8%) находят применение при лечении заболеваний сердечно-сосудистой системы. Гравилат городской и речной, черемуха обыкновенная (3 вида или 18,8%) - ценные лекарственные растения, использующиеся в народной медицине для лечения глазных болезней.

Небольшое число видов (4 или 25,0%) применяют в медицинской практике для лечения заболеваний нервной системы и при головных болях, в числе таких видов - костяника каменистая, таволга вязолистная, лапчатка гусиная. Кровоостанавливающим действием обладает сырье кровохлебки лекарственной (6,3%). В качестве средства для лечения заболеваний верхних дыхательных путей, в частности, при кашле, используется лекарственное сырье 6 видов (37,5%), например, княженики арктической, костяники каменистой, малины обыкновенной, морошки.

Такие лекарственные растения, как гравилат речной и городской, таволга вязолистная и малина обыкновенная (всего 4 вида или 25,0%) оказывают лечебное действие при геморрое. Для лечения ревматизма и других заболеваний суставов используется сырье 4 видов растений (25,0%): сабельника болотного, лапчатки гусиной, гравилата городского и речного. Бактерицидные свойства характерны для лекарственного сырья кровохлебки лекарственной и княженики арктической (2 вида или 12,5%).

Для лечения ран применяется лекарственное сырье трех видов (18,8%), в числе которых - гравилат речной и городской, шиповник майский. Манжетка городковатая, лапчатка гусиная, таволга вязолистная (3 вида или 18,8%) - лекарственные растения, использующиеся при заболеваниях почек. Для лечения фурункулеза используются плоды черемухи обыкновенной, при болезнях печени - плоды шиповника иглистого, как вспомогательное средство при лечении туберкулеза - надземная часть манжетки городковатой, для лечения дизентерии и диареи - надземная часть лапчатки гусиной и т.д.

В целом выполненный анализ свидетельствует о том, что один и тот же вид розовых может оказывать эффективное действие при лечении комплекса заболеваний.

Из 16 видов розовых, имеющих практическое значение, 11 видов (68,8%) относятся к группе пищевых растений. Большинство из этих видов (7 видов или 63,6%) имеют сочные съедобные плоды, которые могут употребляться в пищу в сыром виде или в виде компотов, варенья, джема, сиропов (земляника лесная, черемуха обыкновенная, малина обыкновенная и другие виды). Корневища кровохлебки лекарственной используются для приготовления вяжущего чая. У трех видов травянистых растений в пищу используется вся надземная часть, при этом листья лапчатки гусиной применяют как приправу к пище, а надземная часть гравилата речного и городского используется для приготовления супов, пюре и салатов.

10 видов (62,5%) розовых имеют иное практическое значение. Такие виды, как шиповник майский, кизильник черноплодный, рябина обыкновенная и ряд других (всего 6 видов или 37,5%) являются декоративными растениями и используются, в частности, для озеленения городов и поселков. 4 вида (25%) розовых (гравилат речной и городской, шиповник иглистый, лапчатка гусиная) используют при дублении кожи. Сырье трех видов (18,8%) применяют для окраски тканей (лапчатка гусиная, гравилат речной и городской).

Подводя итог, можно сказать, что растения семейства Розовые, произрастающие на территории Пинежского района, имеют очень широкий спектр практического использования. Занимая 4 место по числу видов во флоре Архангельской области, розоцветные среди своих представителей насчитывают много лекарственных, пищевых, технических и декоративных растений.

Библиографический список:

1. Алеутский Н.Н.. Дикорастущие съедобные растения Севера. Архангельск: Изд-во «Правда Севера», 1998. 128 с.
2. Алеутский Н.Н., Кашин В.И. Северная кладовая целебных трав. Архангельск: Изд-во «Правда Севера», 1998. 198 с.
3. Губанов И.А. и др. Дикорастущие полезные растения, М.: Изд-во Московского университета. 1987. 160 с.
4. Еленевский А.Г. и др. Ботаника высших или наземных растений. М.: Издательский центр «Академия», 2000. 310 с.
5. Кортиков В.Н., Кортиков А.В. Полная энциклопедия лекарственных растений. М.: Издательский дом «Проф- Пресс», 2002. 800 с.
6. Пастушенков Л.В. и др. Лекарственные растения. Л.: Лениздат, 1990. 384 с.
7. Шмидт В.М. Флора Архангельской области. СПб.: Издательство Санкт- Петербургского госуд. ун-та, 2005. 346 с.

ВВЕДЕНИЕ

Тема: Подсемейство розанные. Биологические особенности и значение.

Цель: Проанализировать особенности онтогенеза растений подсемейства розанные с учетом их биологических особенностей.

Семейство РОЗОЦВЕТНЫЕ, или РОЗОВЫЕ -- (ROSACEA)- это одно из крупнейших семейств цветковых растений, включающее около 100 родов и 2000 видов. Семейство объединяет деревья, кустарники и травы с большей частью очередными, реже супротивными, простыми или сложными листьями, часто снабженными прилистниками. Цветки правильные, круговые, одиночные или в соцветиях. Плоды -- семянка, орешек, костянка, листовка, ложные, ягодовидные, яблоковидные.Семейство розановые на основании особенностей структуры цветков и плодов подразделяют на четыре подсемейства: спирейные, шиповниковые, яблоневые, сливовые.

Имеются общие признаки с другими семействами: с лютикоцветными- множество тычинок и пестиков, а признаки более высокой организации- это нижняя завязь и пятичленный венчик.

Отличительной особенностью подсемейства розанные является, то что обладают хорошо выраженным гипантием, наличием прилистников у листьев,подчашия только у травянистых форм; цветки всегда актиноморфные, циклические, с двойным 5-членным околоцветником и многочленным андроцеем, с расположенными кругами тычинками в числе, кратном всегда 5. Среди травянистых форм розановых, почти нет кормовых растений, ядовитые виды встречают крайне редко.

Подсемейство разанных является одним из крупнейших и экономически важных семейств растений, объединяющее декоративные, плодовые, медоносные, витаминоносные и лекарственные растения, произрастающие по всему миру.

Подсемейство розоцветных дало человечеству огромное количество полезных растений. С древнейших времен население земного шара употребляет в пищу плоды многих рубусов: малину, ежевику (темноплодные виды, относящиеся к подроду Rubus, особенно обильно представленные в Европе), княженику (Rubus areticus) и морошку. Благодаря содержанию большого количества дубильных, флавоновых, пектиновых и других веществ, а также сахаров и кислот многие представители подсемейства используют в медицине. Поэтому актуальностью моей работы и исследований является изучение роз, и факторов влияющих на их рост и развитие в различных средах обитания, под воздействием различных раздражителей.

Общая характеристика семейства розоцветные.

Особенности растений подсемейства розанные.

Значение в природе и практической деятельности человека растений подсемейства розанные.

ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА СЕМЕЙСТВА РОЗОЦВЕТНЫЕ

Растения семейства розоцветных распространены по всей Земле, но наиболее многообразны они в тропических областях северного полушария. Жизненные формы этого семейства -- многолетние (реже однолетние) травы, листопадные или вечнозеленые деревья, кустарники. К многолетним травам относятся земляника, клубника, гравилат, манжетка (рис.1), к деревьям -- черемуха, рябина, вишня, слива, яблоня, груша; к кустарникам -- шиповник, малина, ежевика.

Цветки одиночные или собранные в соцветия различных типов, обычно энтомофильные, актиноморфные, циклические, обоеполые, часто с хорошо развитым гипантием - плоским, вогнутым или бокаловидным. Околоцветник двойной, редко венчик редуцирован. Чашелистиков и лепестков обычно по 5, реже 3, 4, 6, 8 или более. Чашечка часто с подчашием, образующим как бы наружный круг чашелистиков. Тычинок в 2-4 раза больше, чем лепестков, реже столько же, сколько лепестков или чашелистиков, редко всего 2 или 1; они расположены различно, но всегда 5- или 10- членными кругами; в бутоне тычинки обыкновенно загнуты внутрь или даже закруглены; нити тычинок тонкие, свободные или реже сросшиеся. Оболочка микроспор 3- борозднопоровая или редко 3- поровая (Dryas, Agrimonia, Polylepis) или многоборозднопоровая (Sanguisorba). Между тычинками и плодолистиками расположен подушкообразный или кольцевидный нектарный диск. Гинецей апокарпный или синкарпный, число плодолистиков либо неопределенно, либо строго фиксировано, иногда плодолистик всего 1 (мономерный гинецей). Стилодии свободные или сросшиеся, терминальные или нередко боковые, почти гинобазические. Завязь верхняя или нижняя. В каждом плодолистике или в каждом гнезде завязи или обычно несколько семязачатков (Spiraeoideae) или только 1-2 семязачатка (остальные подсемейства). Семязачатки анатропные или реже кампилотропные, с двойным или, реже, простым интегументом. .

Стебли большинства розоцветных -- прямостоячие, а также олиственный или ползучий.

Листья очередные или, очень редко, супротивные, простые или сложные, снабжённые прилистниками, свободными или прирастающими к черешку, реже без прилистников, с перистым или пальчатым жилкованием. Устьица аномоцитные. Узлы обычно 3- лакунные, реже 1- лакунные (Spiraea) или многолакунные. Членики сосудов обычно с простой перфорацией, реже также с лестничной перфорацией (Neillia, Quillaja, Polylepis, виды Sorbus); поровость боковых стенок очередная или реже супротивная (Maloideae). Древесинная паренхима диффузная или диффузная и метатрахеальная, иногда главным образом метатрахеальная. Лучи смешанно- гетерогенные или гомогенные. Волокнистые элементы с окаймлёнными порами.

Опыление - насекомыми. розанный лапчатка биологический

Плоды розоцветных сухие или сочные, листовки, коробочки, орешки, костянки, яблоки. В формировании плода у многих родов участвует разрастающийся гипантий, составляющий основу адаптивности плодов к различным агентам распространения. Семена без эндосперма.

На основании различий главным образом в морфологии плодов семейство разделяется на 4 подсемейства: спирейные (Spiraeoideae) -- плод -- листовка, редко коробочка; розоцветные (Rosoideae) -- плодыорешки, многоорешки, многокостянки, часто с участвующим в образовании плода гипантием; яблоневые (Maloideae) -- плод -- яблоко; сливовые (Prunoideae) -- плод -- костянка.

Муниципальное бюджетное общеобразовательное учреждение

средняя общеобразовательная школа села Соколовка

муниципального района имени Лазо Хабаровского края

Школьное научное общество «Новый век»

Тема конкурсной работы

Многообразие представителей семейства

Розоцветные (Розовые) в

окрестностях села Марусино

10 класс

Руководитель: Кан Наталия Моисеевна

село Соколовка

2013

Содержание

Введение(задачи, цель, методы исследования)_____________________стр.3

Многообразие розоцветных_________________________________стр.4

Значение и роль розоцветных в природе и в жизни человека_____стр.12

Результаты исследования__________________________________стр.15

Вывод__________________________________________________ стр.

Заключение

Список использованной литературы

Приложение

Введение

Я живу в селе, возможность побывать в больших городах нет. В этих городах есть то,что меня поражает своей красотой - это клумбы, на которых растут розы. Еще я посмотрела фильм "Ласточкино гнездо", там тоже были розы на клумбах, этим розам придавало особенную красоту еще несколько представителей из семейства Розоцветных . Меня поразила красота и загадочность этих прекрасных цветов и появился огромный интерес узнать побольше о семействе Розоцветных и как много представителей данного семейства на территории Марусино. Представители этого семейства очень давно находится рядом с человеком, и цивилизацию человечества невозможно представить без него.

Цель : выявление многообразия растений семейства Розоцветных произрастающих в окрестностях села Марусино и их значение в природе и жизни человека.

Задачи :

поиск информации (литературные источники, интернет)

анализ и обработка информации

выявить многообразие представителей семейства Розоцветные на территории села Марусино

выявить роль и значение семейства Розоцветных в жизни человека и в природе

Методы исследования : наблюдение, сравнение, консультации, анализ информации, беседы с жителями села Марусино.

Многообразие розоцветных

Семейство включает около 100 родов и 3000 видов, распространенных почти во всех областях земного шара, от субтропиков до Арктики и представлены всеми жизненными формами: трава, кустарник, дерево. Но основная их часть сконцентрирована в умеренной и субтропических зонах северного полушария. Розоцветные не играют большой роли в образовании естественной древесной растительности, они принимают участие в образовании второго яруса и подлеска в лесах и в кустарниковых зарослях. Однако это семейство необыкновенно ценно для человека. Плодоводство основано главным образом на различных видах именно этого семейства. Многие виды семейства отличаются высокой декоративностью, с давних пор широко распространены в культуре, и стали основой для выведения множества сортов декоративных деревьев и кустарников.

Представители семейства листопадные или вечнозеленые деревья, кустарники и полукустарники, а так же многолетние и однолетние травы. Листья очередные или супротивные, часто с прилистниками, простые или сложные. Цветки одиночные или собраны в различные соцветия. Цветки обычно актиноморфные, обоеполые. Околоцветник обычно двойной, редко венчик редуцирован, чашелистики, лепестки и тычинки иногда сращены вместе и образуют цветочную трубку. Чашелистиков и лепестков обычно по 5, тычинок в 2-3 раза больше, чем чашелистиков, или они в неопределенном числе; плодолистиков обычно столько же, сколько чашелистиков, или в два раза больше, свободных или сросшихся с внутренней стенкой цветоложа. Завязь верхняя или нижняя. Большинство представителей семейства энтомофильные (насекомоопыляемые) растения, но в строении цветка они не имеют ярко выраженных приспособлений для насекомых опылителей (например, как у растений семейства ятрышниковые). Цветки чаще белые, розовые, ярко-красные, реже желтые, изредка голубые. Плоды необычайно разнообразны и приспособлены к различным способам распространения, семена большинства представителей распространяются с помощью ветра или животных. Плод сборный - орешек, листовка, семянка, костянка или простой – яблоко.

Лапчатка

Цветки желтые; столбик небольшой, малозаметный, не разрастающийся при плодах. Стебли укороченные, прямые или лежачие, гладкие или с немногими волосками.

Стебли прямые. Листья крупные, тройчатые; лепестки очень короткие. Двулетник. Спорадически растет по мягким залежам, среди полевых культур, вдоль проселочных дорог. Иногда встречается на огородам, по улицам и на пустырях. Черты сорняка выражены неотчетливо.

Лапчатка (ползучая)

Стебли распростертые или восходящие. Листья мелкие, 2-5 парноперистые, снизу зеленые. Цветки средней величины, сидят на небольших, изогнутых цветоножках. Одно - двулетнее растение, отличающееся обилием форм. Встречается среди посевов разных культур, на брошенных пашнях, вдоль дорог, а также на огородах, везде в виде примеси.

Род земляника (дикая)

Земляника - листья тройчатые, на длинных, достигающих высоты в 10 см стебельках, побеги ползучие, укореняющиеся.

Корневая система- мочковатая. Соцветие- многоцветковый щиток. Цветки как правило, обоеполые опыляются насекомыми.Лепестки обычно белые иногда желтоватые; много тычинок и пестиков. Плоды- апокарпные(т.е. сложные или сборные)ложные плод типа фрага или земляничина. Цветение продолжается с конца мая до начала созревания ягод (конец июля).

Клубника Ананасная - многолетнее растение. Каждая особь развивает мощную розетку листьев. Листья с длинными черешками, сложные тройчатые, т.е. каждый лист образован 3 овальными или яйцевидными листьями, на верхушке тупыми, по краям пильчатыми. Из листовых пазух выходят цветоносные стебли, заканчивающимися щитовидными верхушечными соцветиями, с немногими простыми листьями, размещающимися у основания соцветий, а также ползучие вегетативные побеги, укореняющиеся в узлах, называемые в обиходе"усами" и используемые для размножения.

Цветки крупные, диаметром более 2 см, на цветоножках длиной 2-5 см. Каждый цветок с 2-мя пятичленным околоцветникам, многочисленными тычинками и пестиками. Кроме чашечки выражено так называемое подчашие. Лепестки белые. Истинные плоды- мелкие орешки, которые располагаются по периферии ложного плода, образовавшегося мясистого цветоложа. В обиходе именно эти ложные ягоды зовут ягодами. Ягоды красные, душистые, кисловато-красные. Крупные достигают 2,5 см в диаметре.

" Машенька " - новый ранний крупноплодный сорт. Кусты мощные, среднераскидистые. Ягоды очень крупные, почковидные, сплющенные с 2 сторон, гребневидной формы - до 110 гр; последующие- конические, слаборебристые, массой 20-30 гр. Ягоды ароматные, хорошего кисло-сладкого вкуса, с плотной мякотью, хорошо транспортируются, хранятся, слабо поражаются болезнями.

Вишня войлочная

Кустарник, обычно с несколькими стволами высотой 1,5 - 2,5 м, редко до 3 м и выше.

Листья темно - зеленые овальные, снизу опушенные, снизу гофрированные, с заостренным концом. Цветки белые, белые с розовым (реже розовые), до 2, 5 см в диаметре. Плоды - овальные костянки, красные при созревании, сладкие (иногда с кислинкой) на вкус, покрыты маленьким пушком. Плодоносит обильно, обычно на 3 год и до 15-20 лет ежегодно. Неприхотлива к почвам, но предпочитает солнечные места. В отличие от остальных видов вишен, весьма устойчива к коккомикозу.

Черемуха - Padus

Азиатская- Листопадные деревья второй или третей величины. Листорасположение очередное, листья простые с рано опадающими прилистниками. Цветки в облиственных кистях, развиваются одновременно с распусканием листьев. Венчик белый, из пяти лепестков; тычинок 15-20. Цветы медоносны. Плод костянка, округло-яйцевидная, чаще всего черного цвета. Размножается семенами (косточками), порослью от пня, реже корневыми отпрысками. Древесина с ядром и заболонью. Ядро красновато-бурое или темно-красное. Иногда древесина черемухи используется для мелких поделок. Многие виды используются в озеленении. Черемуха предпочитает плодородные, увлажненные почвы. Произрастает на территории села Марусино.

"Маака"- Дерево высотой, широкопирамидальной кроной. Характерно выделяется красновато-оранжево-коричневой или золотисто- желтой корой. Цветки белые, в прямостоячих кистевых соцветиях, без запаха. Плоды мелкие, несъедобные, Осенью, в отличии от других видов рода, быстро сбрасывает листву. Цветет и плодоносит с 7 лет. Мала подвержена нападению вредителей. Плоды несъедобны но их с удовольствием ест медведь.

Яблоня

Род яблони включает 50 дикорастущих видов. Из них 3 вида произрастают на ДВ (сибирская ягодная яблоня, манчжурская и сахалинская). Самая зимостойкая является сибирская ягодная яблоня (есть в Хабаровском крае). Она свободно переносит морозы до - 50 градусов. Яблоня - одно из самых древних культурных растений. С яблони ("древа познания") вкусили запретный плод библейские Адам и Ева; "яблоко раздора" послужило причиной Троянской войны. Яблони росли в "висячих садах" Семирамиды в Древнем Вавилоне. Сейчас выведено 15 тыс. сортов яблонь. Свыше 40 сортов выведено нашим ученым-садоводом И.В.Мичуриным.

Дикий сорт (Яблоня сибирская или Палласова)

Цветет в мае-июне. Плоды-яблочки. Их употребляют в свежем виде или чаще перерабатывают на варенья, компоты, начинки и т.д. Используют как лекарственное средство.

Полукультурный сорт:

Абориген - один из ранних сортов яблони. Плоды крупные(80 и более гр.), округло- конической формы. Окраска бледно- желтая. покровная - в виде штрихов пальминового цвета, мякоть желтоватая сочная. Дерево компактное, ветвистое, сильнорослое.

Крупноплодные сорта:

Налив белый - плоды средней величины, белые, слегка желтоватые. Мякоть сочная, мелкозернистая, хороших вкусовых качеств. Деревья хорошо формируются в форме стланцев, рано вступают в плодоношение и дают высокие урожаи.

Славянка - относительно высокая зимостойкость, устойчивые ежегодные урожаи с хорошими вкусовыми достоинствами плодов зимнего потребления. Плоды средней величины(80 гр.), округло-конические, зелено- желтоватые, одноцветные. Мякоть белая тонкозернистая, сладко-кислая.

Груша

Груши "лукашевки".

Тёма - самый крупноплодный из"лукашевок " сорт.Плоды достигают 200-250 гр., широкогрушевидной формы, неравнобокие. Основная окраска ярко-желтая, покровная - кирпично-красный румянец на солнечной стороне. Мякоть сочная, кисло-сладковатая. Деревья сильнорослые здоровые. Плодоносят на 4-5 год; урожайность высокая и ежегодная. Сорт самобесплодный.

Пальмира - по вкусовым качествам плодов- лучший из "лукашевок" сорт. Плоды мелкие(ср. масса - 40 гр.), кубаревидные. Мякоть белая, сладко- кисловатая. Деревья средней силы роста, вступают в плодоношение на 3-4 год. По зимостойкости ниже сорта Тёма.

Абрикос

Хабаровский - дерево сильнорослое, достигает крупных размеров. Деревья вступают в плодоношение на 4-5 году жизни привоя. Сорт самоплодный. Плоды крупные(ср. вес-30 гр.), округло-конусовидные, слегка сжатые с боков. Основная окраска бледно-желтая, покровная - в виде сплошного, а местами - точечного оранжево-красного румянца. Мякоть густая, средней сочности, желто - оранжевого цвета, сладковато-кислого вкуса. Плоды устойчивы к растрескиванию в период муссонных дождей.

Слива

Хабаровская ранняя - Плоды крупные, на молодых деревьях 30 и более граммов, на старых мельче, округло-сплюснутые, с широким и глубоким швом. Основная окраска зеленовато-желтая, покровная- в виде красновато- фиолетового румянца. Мякоть очень сочная, сладкая. Косточка средней величины. Дерево мощное, здоровое зимостойкое. В плодоношение вступает на 2-3 год.

Рассвет ранний - очень хороший по величине и качеству плодов сорт раннего созревания. Плоды крупные (25 гр.), удлиненно - яйцевидной формы. Окраска желтая, одноцветная. Мякоть желто-зеленая, очень сочная, сладко-кисловатого вкуса, ароматная. Косточка средней величины. Дерево сильнорослое, с раскидистой кроной и редким ветвлением, зимостойкость высокая.

Значение и роль в природе и в жизни человека

В природе:

Все виды вишни ( , войлочная и др.), черёмуха хорошие почвозащитники. Быстро разрастаясь, они прочно укрепляют корнями землю: обрывы, движущиеся пески и склоны. В лесной полезащитной полосе вишня магалебка отлично выполняет лесообразующую, почвозащитную и снегонакапливающую роль, а её густые кроны отличное место для гнездования птиц.

Представители розоцветных являются объектом питания для многих животных, опыляются насекомыми. Такие как малина, любят почву богатую нитратами и они обычно находятся в местах, где произрастают растения, находящиеся в симбиозе с азотфиксирующими бактериями (серая ольха).

Для человека :

Хозяйственное значение семейства Розовых чрезвычайно велико. К семейству принадлежат , и ( , и др.), (), (роза, и др.), ( , земляника, малина, миндаль), витаминоносные (шиповник, рябина, вишня, земляника, малина, ), (вишня, яблоня, черёмуха, миндаль, груша, слива, ежевика), (груша) и (яблоня, вишня, черёмуха, ежевика) растения. Кроме употребления в свежем и переработанном виде в пищу и применения как сырья для , и , плоды некоторых видов используют в парфюмерии и медицине. У большинства косточковых пород розовых (слива, абрикос, вишня, миндаль) на стволах выделяется (клей), которую в некоторых странах используют в кондитерском производстве, в приготовлении красок и в фармации.

Деревьев из этого семейства (груша, вишня, абрикос, боярышник,) широко применяют для изготовления различных поделок и товаров народного потребления.

Розовые - основа умеренной зоны и субтропиков. Хозяйственное значение наряду с ягодными культурами (земляника, малина и ежевика) имеют многочисленные фруктовые деревья. Из них яблоня, груша и черешня имеют дикие формы, распространённые в Европе, которые вместе с (Prunus spinosa ), ( Prunus padus ) и другими видами человек использовал уже в раннем каменном веке. Родина айвы, мушмулы, миндаля, вишни, слив - Передняя Азия, где также есть свои дикие формы яблони, груши и черешни. Абрикосы происходят из Средней Азии и западного Китая, персик - из Китая. Их культурные формы были распространены в Европе уже в греко-римское время.

Плоды шиповника содержат большое количество витаминов, особенно витамина С и представляют ценность как пищевой и лекарственный продукт. Лепестки шиповников используются в парфюмерии, у некоторых видов идут на варенье.

Боярышник – старинное народное лечебное средство, целебные свойства которого впервые описаны Диоскоридом в 1 в н.э.

Древесина черемухи используется для мелких поделок. Многие виды используются в озеленении.

Многие представители рода спирейные широко используются в озеленении, а также нашили применение в медицине.

Одно из достоинств плодов малины - большое количество салициловой кислоты. Благодаря этому веществу чай с малиной - лучшее после горчичников лекарство при простуде. Из листьев малины на Руси веками делали и пили, как теперь чай, ароматный "взварец".

Некоторые представители семейства розоцветные издавна являются объектом искусства. Ими восхищались, посвящали поэмы, стихи, писали картины. Вот для некоторых из них:

Вся благоуханная, Роняя лепестки, Цветет, цветет черемуха В овраге у реки... ( В.И. Жуковский )

К чему мне камни самоцветы, Ценю иную красоту. Дороже мне, чем камни эти, Шиповник розовый в цвету. ( В. Бернадская )

Осенняя роза

Осыпал лес свои вершины, Сад обнажил свое чело, Дохнул сентябрь, и георгины Дыханьем ночи обожгло.

Но в дуновении мороза Между погибшими одна, Лишь ты одна царица роза , Благоуханна и пышна...... ( А.А. Фет )

Земляника

- Деда, миленький дедок, Посмотри-ка в кузовок! Земляника в нем на донце, А горит как будто солнце. Это я собрал в лесу. Ешь еще я принесу. Дед потрогал сивый ус, Да попробовал на вкус. От красавицы лесной Пахнет солнцем и сосной, от нее вокруг светло, А дотронешься- тепло. В рот возьмешь и скажешь: - Да -а! Мировая ягода-а! На полянах, возле пней Летом ждет она детей. ( М. Катков )

"Стоит Егорка в красной ермолке, кто ни пройдёт, всяк поклон подаёт" ( земляника ).

Результаты исследования

В результате проведенной исследовательской работы мною выявлены следующие представители семейства розоцветные: Род Спирейные, род Розовые, род Яблонные, род Сливовые. Среди них встречаются как дикие, так и культурные. Отмечено, что среди культурных сортов семейства розоцветные в селе Марусино, наиболее распространены: 1 - малина, 2 - вишня, 3 - клубника.

Значение Розоцветных велико. В природе они являются звеном биоценоза, основанием пищевой пирамиды и представлены всеми жизненными формами.

Человек настолько давно с представителями этого семейства, что нашел их широкое применение в быту: кулинарии, для изготовления музыкальных инструментов, сами представители семейства являются объектом эстетического наслаждения.

Человек с давних пор восхищается представителями данного семейства и свое отношение к ним выражает через стихи, песни, прозу, пишет картины, вносит изображения Розоцветных в элементы декора.

Я получила новые знания о семействе Розоцветных, и с легкостью могу рассказать о нем, если спросят.

Данную исследовательскую работу можно использовать: В 7 классе - для изучения семейств, в 10 классе - в теме "Селекция растений". Я думаю, что следующая тема моего исследования будет "Розоцветные в истории человечества".

Приложение

№ 1 - гравилат № 2 - лапчатка

Введение

1. Общая характеристика семейства Розоцветные: распространение, строение цветка, морфолоогия плода, лист.

3 Виды семейства Розоцветные

3.1 Принципы охраны

Литература

Введение

Семейство розоцветные (розовые) - ROSACEA

Это одно из самых многочисленных семейств цветковых растений. В него входит около 100 родов и 3000 видов высших растений. Они распространены практически по всему земному шару на территориях, где могут обитать цветковые растения. Однако премущественно их ареалы распространения приходятся на умеренную и субтропическую зоны северного полушария. В растительных сообществах представители розоцветных обычно не играют доминирующей роли, но являются одним из важнейших для человека семейств растительного мира.

В составе семейства есть:

· Деревья (яблоня, слива). Однако деревья в подсемействе редки.

· Кустарники и полукустарники (малина), они составляют основную массу растений этого семейства.

· Травы. Среди травянистых розоцветных изредка встречаются однолетники (некоторые манжетки, виды лапчаток), в большинстве же это корневищные многолетники, часто формирующие розетки и плагиотропные побеги, служащие для захвата территории и вегетативного размножения. Всем известны лишенные листьев надземные столоны (усы) садовой и обыкновенной, или лесной земляники (Fragaria), укореняющиеся верхушками и формирующие розетки листьев, из пазух которых вырастают новые столоны. С помощью столонов ползет во все стороны гусиная лапчатка (Potentilla anserina), костяника (Rubus saxatilis) и другие виды розоцветных.

Ботаническое описание. Листья у растений семейства розовых простые или чаще

перистосложные, или пальчатосложные, с постоянными, а у многих видов даже

приросшими к черешку, или опадающими прилистниками; только у некоторых форм

прилистники зачаточные или их совсем нет. Цветки правильные (только у

некоторых Chrysobalaneae неправильные), обоеполые, редко однополые, собранные

в разнообразные соцветия. Околоцветник двойной, состоящий из чашечки и

венчика, а у некоторых представителей развивается еще подчашие, образованное

из прилистников чашелистиков. Околоцветник прикреплен к краю блюдчатого (у

Potentilleae, Rubeae), кувшинчатого (у Roseae) или узкотрубчатого (у

Cercocarpus) цветоложа. К краю цветоложа, а также к его верхней плоской

поверхности прикрепляются тычинки. Пестики сидят в центре цветоложа, причем у

некоторых форм эта часть цветоложа выдается над цветком в виде купола.

Тычинок обыкновенно много, но иногда их бывает 5 и даже 1-2; нити тычинок

длинные, особенно у периферических тычинок, и загнутые к центру цветка.

Пестиков 1 или много; столбик часто боковой или основной; завязь большей

частью односемянная. Цветоложе часто принимает участие в образовании плода,

так что плод становится ложным, а там, где пестиков много, и сложным,

например, у земляники цветоложе становится мясисто сочным, а плоды, орешки,

рассеяны по всей поверхности такого мясистого, сложного и ложного плода,

обычно называемого "ягодой"; у малины плоды - костянки - одевают шапочкой

почти сферическое цветоложе; у розы (шиповника) кувшинчатое цветоложе

разрастается вокруг плодов - орешков, становится мясистым и яркой окраски.

Семена обыкновенно безбелковые, редко (у Canotia, Euphronia, Spiraea) с

белком. Зародыш прямой. Наиболее интересные роды порядка розоцветных:

Подсемейство Розановые (Rosoideae) , плоды - орешки, многоорешки,

многокостянки, часто с участвующим в образовании плода гипантием: Манжетка

(Alchemilla), Дриада (Dryas), Земляника (Fragaria), Керрия (Kerria), Лапчатка

(Potentilla), Роза (Rosa), Рубус (Rubus), Кровохлебка (Sanguisorba).

Подсемейство Спирейные (Spiraeoideae), плод - листовка, редко коробочка:

Волжанка (Aruncus), Пузыреплодник (Physocarpus), Квиллайа (Quillaja),

Рябинник (Sorbaria), Спирея (Spiraea).

Подсемейство Яблоневые (Рomaceae) , плод - яблоко: Арония (Aronia), Кизильник

(Cotoneaster), Боярышник (Crataegus), Яблоня (Malus), Фотиния (Photinia),

Груша (Pyrus), Рябина (Sorbus).

Подсемейство Миндальные (Amygdaloideae) или Сливовые (Prunoideae) , плод - костянка: Слива (Prunus) и др.

1. Общая характеристика семейства Розоцветные: распространение, строение цветка, плода, листа.

Лист розоцветных

Они имеют преимущественно очередные, иногда супротивные, простые, редко сложные листья. Листья могут быть снабжены прилистниками.

Строение цветка

Большая часть представителей семейства - энтомофильные растения. Многие вырабатывают большое количество пыльцы или выделяют нектар, доступный разным насекомым.

• Цветок растений семейства розоцветных актиноморфный, обычно обоеполый, с пяти-, реже – трех-четырехчленным околоцветником. Цветки довольно однообразны по строению. Цветки белые, розовые, ярко-красные, красноватые, реже желтые, никогда не бывают голубыми. Нет ярко выраженных приспособлений к различным агентам опыления.

• Чашелистики, лепестки и тычинки расположены по внутреннему краю более или менее ясно выраженной и обычно вогнутой, часто бокальчатой или блюдцевидной цветочной трубки - гипантия.
• Тычинки расположены кругами. Их число неопределенное или в 2-4 раза превышает число лепестков, может быть редуцировано до 4-1.
• Нижняя часть гипантия представляет собой разросшееся цветоложе, верхняячасть гипантия - сросшиеся основания лепестков, чашелистиков и тычинок.
• В центре гипантия - от 1 до многих плодолистиков.
• Плодолистики свободные, реже сросшиеся, могут образовывать с гипантием нижнюю или полунижнюю завязь. На внутренней поверхности гипантия между местом прикрепления тычинок и плодолистиков расположена нектароносная ткань, которая имеет форму утолщенного диска.
• Семязачатки анатропные.

Размножение

Размножаются розоцветные семенами, однако большую роль в их распространении занимает и вегетативное размножение. Большинство трав расползаются с помощью плагиотропных побегов и подземных корневищ. Так, к примеру, малина и ежевика «перебегают» с места посадки на соседние участки. Подземные побеги малины способны проникать за любую преграду. Ежевика, укореняясь верхушками своих надземных побегов, образует густые и колючие заросли.

Морфология плода

• Плоды розоцветных сухие или сочные, листовки, коробочки, орешки, костянки, яблоки, то есть плоды разнообразны и приспособлены к различным способам распространения (анемохории и различным формам зоохории). В формировании плода у многих родов участвует разрастающийся гипантий.
• Семена не имеют эндосперма.

2. Характеристика розоцветных на примере некоторых семейств

Семейство розоцветных разделяется на 4 подсемейства главным образом на основании различий в морфологии плодов:

• спирейные (Spiraeoideae) - плод - листовка, редко коробочка;
• розоцветные (Rosoideae) - плодыорешки, многоорешки, многокостянки, часто с участвующим в образовании плода гипантием;
• яблоневые (Maloideae) - плод - яблоко;
• сливовые (Prunoideae) - плод - костянка.

2.1 Подсемейство Розовые (Rosoideae)

Представители подсемейства Rosoideae занимают ареал обитания от тундр и высокогорий до бореальных и тропических горных лесов. Многие виды манжеток, лапчаток достигают в горах пределов растительности. Некоторые виды достигают северных и

южных пределов распространения цветковых растений в Арктике и Антарктике.

В умеренной зоне розоцветные часто встречаются в открытых травянистых местах, в светлых лесах, на лесных опушках, по берегам рек и ручьев, в травянистых болотах, кустарниковых зарослях. Ксерофитов среди них мало.

Наряду с кустарниками, которые имеют многолетние надземные побеги, это подсемейство имеет особый тип кустарника с сокращенным жизненным циклом надземных осей, характерный для рода рубус. Это ежевика, малина. Они имеют длительно живущий подземный стебель, на котором ежегодно формируется вегетативный, вначале почти травянистый побег - турион, из пазух листьев которого на следующий год образуются короткие генеративные побеги, дающие цветки и плоды. После созревания плодов весь

побег на второй год отмирает, оставляя у своего основания почку возобновления

побега следующего года. Этот тип кустарника, который является переходным к

многолетним травам. В крайних условиях кустарники могут принимать шпалерную форму

Листья розовых: очередные, простые или сложные (перистые, пальчатые,

тройчатые). Они имеют свободные или сросшимиеся и приросшими к черешку

прилистники. Черешки листьев и стебли у кустарников часто усажены шипами (выросты эпидермиса и подстилающих тканей).

Цветки розовых в открытых мало или многоцветковых дихазиях, образующих часто щитковидные, метельчатые, кистевидные, колосовидные или головчатые соцветия. Иногда одиночные. Чашелистиков 5(4), лепестков обычно тоже 5(4-

9). У многих видов, у которых выражены прилистники, есть

наружная чашечка с долями меньшего размера, чем у основной чашечки.

Характерное строение имеет спирально расположенная чашечка многих видов розы. Два нижних ее чашелистика перисто надрезаны или с придатками, несколько напоминают перистые вегетативные листья, два верхних цельнокрайные, а средний с придатками только с одной стороны. Тычинок от 1-4 до неопределенного количества. Плодолистиков от 1 до множества, свободных между собой и от гипантия. Семязачатков 1-2, висячих или прямостоячих. Цветки многих видов выделяют нектар. Количество его очень разное: от

обильного, образующего капли у некоторых рубусов, до едва заметного у

лапчаток. Цветки иногда с выраженной протогинией или протандрией. Пыльники

вскрываются все одновременно (у некоторых роз) или чаще сначала вскрываются

пыльники наружных тычинок. Внутренние тычинки с еще закрытыми пыльниками

постепенно раздвигаются по мере увеличения диаметра цветка и освобождают

созревающие рыльца. Прилетающее насекомое, использующее рыльца как посадочную

площадку, оставляет на них пыльцу других цветков, а пробираясь наружу,

пачкается пыльцой этого же цветка. В пасмурную погоду цветки полузакрыты, и

тогда происходит самоопыление.

У некоторых видов подсемейства цветки однополые или полигамные, растения при

этом двудомные, реже однодомные или полигамно двудомные. Популяции мужских и

женских экземпляров могут быть разделены большими расстояниями.

Плоды розовых семянные, невскрывающиеся, орешки или костянки, в целом

многоорешек или многокостянка. Гипантий участвует в формировании

плода. Орешки чаще заключены в разросшийся сухой (манжетка) или мясистый

(роза) гипантий, могут сидеть на выпуклом мясистом (у земляники) или губчатом (у

лапчатки) цветоложе. Костянки сидят, как наперсток, на коническом выросте

цветоложа (у малин) и иногда даже прирастают к нему (у ежевик).

При сухих плодах часто сохраняются и увеличиваются в размерах столбики, а

также чашелистики. При распространении плодов яркий окрас привлекает птиц. Плоды ежевики, малины, морошки, розы птицы и разносят на большие расстояния.

Ароматные плоды розоцветных привлекают млекопитающих и рептилий. Плоды некоторых лапчаток имеют у основания на перикарпии элайосомы - наполненные маслом тельца, которые любят муравьи, растаскивающие плодики на расстояние нескольких метров.

Другая группа плодов приспособлена к эпизоохории. При малейшем прикосновении

собранные в головки плодики прикрепляются к шерсти животных или одежде.

Избавиться от них бывает очень трудно. У видов гравилата (Geum) цепляющийся крючок на орешке является нижним члеником столбика, удлиняющимся у плода, тогда как

верхний членик обламывается в месте сочленения.

На открытых местах некоторые розовые распространяются ветром, поэтому некоторые виды лапчаток, манжеток имеют очень мелкие плоды, у которых есть длинные перисто-волосистые столбики на верхушках - летательный аппарат.

Могут плавать до 15 месяцев плоды болотного сабельника, некоторых лапчаток и других видов семейства, они распространяются по воде. Плотный восковой налет оберегает их от проникновения воды, а для равновесия служит плодоножка. Плавать могут и части растений, затем укореняться, например побеги дриад, особенно это характерно для арктических растений.

Многие представители подсемейства розовых окультурены, используются человеком в сельском хозяйстве и промышленности, имеют большое фармацевтическое значение.

2.2 Подсемейство Спирейные (Spiraeoideae)

Представители этого подсемейства считаются самыми примитивными розоцветными. Всего существует около 20 родов и около 180 видов. Из них около 100

видов принадлежат роду спирея (Spiraea). Спирейные распространены главным образом в северном полушарии, встречаются на континентах Евразия(особенно в Восточной и Центральной Азии и в Гималаях), в Северной Америке. Некоторы виды рода нейлии (Neillia) доходят по горам до Суматры и Явы, а роды квилаха (Quillaja) и кагенекия (Kageneckia) распространены в горах Боливии, Перу и Чили – то есть в южном полушарии. Из 100 видов рода спирея только 13 встречаются в Северной

Америке, однако более половины родов (их всего 11) связано с Американским континентом. На территории Центральной Америки, Мексики и Южной Америки есть группы архаических родов.

Спирейные–листопадные, реже вечнозелёные кустарники или невысокие деревья,

многолетние травы или полукустарники с цельными или перистыми листьями, с

прилистниками или без них (у спиреи и близких родов). Цветки в кистях,

метёлках, простых или сложных щитках. Гипантий плоский или колокольчатый, у

рода квилаха– пятилопастный. Плодолистиков обычно 2–5, реже 1–8, свободных

или более или менее сросшихся (у пузыреплодника, некоторых спирей и родов

трибы квилаховых – Quillajeae). Плодолистики с двумя – многими, обычно

висячими семязачатками. Плоды - листовки, раскрывающиеся по внутреннему шву и

часто также дорсально. У родов линдлейя (Lindleya), вокелиния (Vauquelinia),

эксохорда (Exochorda) плоды коробочкообразные.

Место обитания спирейных: горы, лесной пояс, открытые, прогреваемые солнцем пространства, каменистые россыпи, склоны ущелий, берега рек. Могут образовывать кустарниковые заросли, некоторые являются ксерофитами и обитают даже в пустыне: реликт древней мезофильной лесной флоры, эндемик Казахстана спиреантус, или таволгоцвет Шренка с длинными и узкими перистыми листьями и крупными кистями бледно-розовых ароматных цветков.

Цветки спирейных

Цветки обладают сильным ароматом, выделяют нектар, доступный многим

насекомым. Защита семязачатков от повреждения достигается расположением на дне более или менее вогнутого гипантия. Раскрывание пыльников происходит постепенно.

Протогиния, самообпыление за счет длинных тычиночных нитей. У некоторых видов цветки однополые (у кагенекий, сибирки, эксохорды, волжанки), растения при этом могут быть однодомными или полигамно-двудомными.

Семена и плоды

Семена высыпаются на землю при растрескивании плодов, распространяются воздушными потоками, они имеют небольшой размер, рыую семенную оболочку, крыло или длинных волосков на плодике. У пузыреплодника листовки вздуты,

что позволяет им летать как маленьким воздушным шарам.

2.3 Подсемейство Яблоневые (Maloideae)

Подсемейство яблоневые включает 22–23 рода, около 600 видов.

Места обитания: умеренный, субтропический пояса северного полушария. Доминантные виды: боярышник (Crataegus, до 200 видов в северной умеренной зоне), кизильник (Cotoneaster, около 100 видов в Евразии, особенно в Гималаях и Китае, и в Северной Африке), рябина (Sorbus, до 100 видов в северной умеренной зоне), яблоня (Malus, 25–30 видов в северной умеренной зоне) и груша (25 видов, главным образом в Евразии). Среди яблоневых преобладают горные растения. Большинство видов яблонь, груш,

кизильников, рябин растут в светлых редколесьях горных склонов или по горным

ущельям, одиночными деревьями или рощами. В подлеске в нижнем ярусе горных

лесов некоторые из них (рябины, кизильники) поднимаются к верхней границе

лесного пояса и заходят в субальпийский пояс. Представители этих же родов

заходят за полярный круг. В тропиках немногочисленные представители яблоневых

также обитают в горах.

Листья яблоневых простые, цельные, лопастные, перистосложные.

Укороченные побеги часто заканчиваются колючкой (у яблони,

груши). Боярышник имеет острые колючки.

Цветки одиночные или в пучках, иногда собраны в сложные кистевидные или щитковидные соцветия, которые находятся на конце коротких или удлинённых побегов. Плодолистиков в цветке 1(2) – 5, они сросшиеся между собой вентрально, приросли дорсально к гипантию. Завязь нижняя или полунижняя. Семязачатков 2 (редко 1 или 3–

4) или их много (20–24). Цветки яркие: белые, розовые, оранжевые, ярко-красные, имеют ярко выраженный аромат. Нектар легко доступен насекомым. Цветки кизильника имеют скрытый нектар, приспособлены к опылению длиннохоботковыми

насекомыми. Цветки обычно гомогамны или протогиничны. Протогиния характерна для яблонь, кизильников, груш.

Плоды мясистые: яблоки, крупные или мелкие ягодообразные, часто с сохраняющимися на верхушке чашелистиками. Плодолистики или их внутренние стенки по мере

формирования плода становятся каменистыми («косточки» у боярышников,

кизильников, мушмулы) или хрящеватыми, пергаментными, кожистыми (у айвы,

ирги, яблони, груши). На разрезе плода (груша, яблоня) можно заметить границу тканей гипантия и тканей завязи. Яблоневые – энтомофильные растения. Рябины, некоторые яблони и, возможно, боярышники часто образуют семена апомиктически. Апомиксис, гибридизация и полиплоидизация – основные причины полиморфизма этих родов. Плоды боярышников, рябины, ирги представляют собой основной корм для птиц осенью и зимой. Крупные плоды чаще поедают млекопитающие. Грушу на Кавказе, например, распространяют преимущественно кабаны и медведи.

2.4 Подсемейство Сливовые (Prunoideae)

В подсемейство сливовые свыше 400 видов. Сколько родов в подсемействе сливовых? До сих пор еще нет сколько-нибудь общепринятого ответа на этот вопрос. Многие видные

ботаники, включая американского дендролога А. Редера (1940, 1949) и

ирландского ботаника Д. А. Уэбба (1968), объединяют сливу (Prunus, в самом

узком понимании объема рода), персик (Persica), миндаль (Amygdalus), абрикос

(Armeniaca), вишню и черешню (Cerasus), черемуху (Padus) и лавровишню

(Laurocerasus) в один большой род прунус (Prunus). Объединение всех этих

растений в один род мотивируется их очень большой систематической близостью

(особенно близки между собой миндаль и персик, абрикос и слива). Эта близость

выражается, в частности, в легкости их гибридизации (гибридные «роды»

«Amygdalopersica», «Armenoprunus» и др.). Поэтому перечисленные выше таксоны

рассматривают как подроды и секции рода прунус в широком его понимании,

насчитывающего не менее 400 видов, распространенных главным образом в

умеренных и субтропических областях северного полушария (немногие в Андах

Южной Америки и тропиках восточного полушария). Однако английский ботаник Дж.

Хатчинсон (1964), который понимал род прунус достаточно широко, все же

признавал самостоятельность родов черемуха, лавровишня и пигеум (Pygeum).

Многие же другие ботаники признают родовую самостоятельность также вишни

(вместе с черешней), абрикоса, миндаля и персика. Они мотивируют это тем, что

эти таксоны обычно хорошо различаются по плодам, листьям в почкосложении

(сложенными вдоль или трубчато свернутыми), числом пазушных почек, наличием

или отсутствием верхушечных почек, характером расположения цветков и прочим.

Для удовлетворительного решения вопроса о ранге этих таксонов (род, подрод

или секция) необходимо всестороннее сравнительное исследование всего

подсемейства сливовых с применением современных методов систематики. Для

нашего же дальнейшего изложения этот вопрос не имеет существенного значения.

Большинство сливовых являются светолюбивыми растениями и обитают на открытых

склонах гор, в подлеске лиственных или смешанных и сосновых лесов в нижнем и

среднем горных поясах. Многие виды являются основным элементом горных

древесно-кустарниковых зарослей. Некоторые виды, как вечнозеленая лавровишня

дождевых тропических лесах.

Распространены они преимущественно в Северной Америке и Евразии, встречаются в андийских областях Южной Америки, в тропических районах Африки, Азии, Северной Австралии. Большинство сливовых являются светолюбивыми растениями и обитают на открытых склонах гор, в подлеске лиственных или смешанных и сосновых лесов в нижнем и среднем горных поясах. Многие виды являются основным элементом горных

древесно-кустарниковых зарослей. Некоторые виды, как вечнозелёная лавровишня

аптечная (Laurocerasus officinalis), очень теневыносливы и могут расти и под

пологом темнохвойных горных лесов, а влаголюбивые виды очень близкого к

лавровишне и не всеми признаваемого тропического рода пигеум растут в

дождевых тропических лесах.

Это листопадные или вечнозелёные деревья. К нним относятся черемуха, вишня, слива, персик, абрикос, миндаль.

Листья : чаще простые, цельные листья, со свободными, обычно опадающими

прилистниками. На черешках листовой пластинки у основания, на концах

зубчиков могут быть желёзки, иногда выполняющие функцию экстрафлоральных нектарников.

Цветки одиночные или в пучках, кистях, щитках, которые заканчивают побеги текущего сезона или сидят на побегах предыдущего сезона. У цветков трубчатый или

колокольчатый гипантий. На его дне прикрепляется обычно один

плодолистик с 2 висячими семязачатками. Гипантий в образовании плода не

участвует, засыхает и опадает. Цветение происходит до появления листьев или одновременно с ним, иногда очень рано весной. Деревья в это время необычайно красивы, распространяют сильный запах, привлекающий насекомых, которые сосут нектар или едят пыльцу, и опыляют цветки. Нектар отделяется у большинства видов нектароносной тканью в основании гипантия. Цветки обычно протогиничные.

Плод : сочная костянка, с твёрдым каменистым эндокарпием. У миндалей мезокарпий сухой, растрескивающийся ко времени созревания плода.

Цветение происходит до появления листьев или

одновременно с ним, иногда очень рано весной. Деревья в это время необычайно

красивы, они как бы покрыты белой или розовой дымкой и распространяют сильный

запах, привлекающий мириады насекомых: мелких жуков, журчалок, пчел, шмелей,

ос, бабочек,- которые сосут нектар или едят пыльцу, и опыляют цветки. Нектар

отделяется у большинства видов нектароносной тканью в основании гипантия.

Цветки обычно протогиничные. У некоторых представителей, например у

гималайско-китайского рода маддения, наблюдается полигамная двудомность.

Главными распространителями семян являются птицы, реже млекопитающие.

Воробьи, скворцы, галки, грачи, дрозды, сойки, щуры вмиг опустошают

плодоносящие деревья. Насколько успешны их действия, можно судить по быстрому

расселению некоторых видов в последнее время. Многие сливовые успешно

размножаются и вегетативно путем образования корневых отпрысков. Все растения

этого подсемейства имеют большую хозяйственную ценность для человека как

плодовые растения. С глубокой древности известна культура сливы и алычи,

вишни и черешни, абрикоса, персика, миндаля. Название подрода или рода

Cerasus, к которому относятся вишни и черешни, происходит от города Керазунд

Одного из портов Понта (Малая Азия), откуда вишня была, согласие Плинию,

привезена в Рим консулом Лукуллом (I в. до н. э.). В диком состоянии вишня

обыкновенная также неизвестна. В ее происхождении участвовала дикая степная

вишня кустарниковая (Prunus fruticosa, или Cerasus fruticosa).

Особенности размножения: сливовые успешно размножаются вегетативно путём образования корневых отпрысков. Терн (Prunus spinosa) даёт обильные отпрыски от поверхностных корней, разрастается в густые заросли по оврагам и берегам рек.

3 Виды семейства Розоцветные

Широкое распространение розоцветных привело к формированию не только многочисленных родов, но и огромного числа видов, которые характерны практически для всех континентов, некоторые из них весьма экзотичны. К розовым принадлежит и самый высокогорный представитель лиственных деревьев

Южноамериканский род полилепис (Polylepis), обитающий в Андах на высоте до

5200 м над уровнем моря. Леса из полилеписа, существующие в суровых условиях

с холодными летом и зимой, при постоянных иссушающих ветрах и физиологической

сухости почвы, являются уникальным явлением в растительном мире.

У некоторых видов подсемейства цветки однополые или полигамные

(у морошки - Rubus chamaemorus, дриады, у растущих на Канарских островах и на

острове Мадейра видов бенкомии - Bencomia, у средиземноморского рода

саркопотериум, африканского рода клиффортия и др.), растения при этом

двудомные, реже однодомные или полигамно-двудомные. Популяции мужских и

женских экземпляров могут быть разделены большими расстояниями, как это

наблюдается у тундровой морошки или у клиффортии. Раздельнополость у видов

кровохлебковых (Sanguisorbeae) сопровождается переходом к ветроопылению и

соответствующими морфологическими изменениями в структуре цветков. Если у

энтомофильной кровохлебки аптечной (S. officinalis), имеющей обоеполые

цветки, соцветия яркие красно-пурпурные, тычинки короткие, прямые, рыльца

компактные, то у ветроопыляемых кровохлебки малой (S. minor), кровохлебки

гибридной (S. liyhrida) и других цветки лишены лепестков, собраны в зеленые

на длинных ножках головки, тычиночные нити длинные, тычинки сильно выдаются

над соцветием, а рыльца ветвящиеся, кисточковидные. В головке верхние цветки

женские, средние обоеполые, нижние мужские. Ветроопыляемые кровохлебки растут

обычно на открытых сухих пространствах, где свободно гулнет ветер,

осуществляя опыление. Опыляются ветром и безлепестные цветки видов

американских родов церкокарпуса и полилеписа, мнении и некоторых других

розовых. Арктическая морошка – растение, особенное тем, что ее цветки очень чувствительны к морозу, поэтому обильное плодоношение

наблюдается редко. К тому же на сильно заросших сфагновых болотах мало места

для прорастания семян, поэтому ползучие побеги морошки пронизывают моховые болота во всех направлениях, на разной глубине и, выходя на поверхность, формируют

однолетние наземные побеги, развивающие цветки и листья.

3.1 Принципы охраны

Некоторые растения семейства розоцветных находятся на грани исчезновения. Причины многочисленны. Часть из них связана с хозяйственной

деятельностью человека: распашкой земель, выпасом скота, осушением болот,

строительством городов и промышленных предприятий, аэродромов, автомобильных

и железных дорог, линий электропередач. Всё это приводит к отчуждению

территорий, занятых естественной растительностью. К исчезновению ряда видов

растений ведёт также загрязнение атмосферы и гидросферы, деградация

почвенного покрова, нарушение стабильности биологических систем. Другая причина исчезновения растений – изменения в окружающей среде, не связанные с деятельностью человека: извержения вулканов, сильные засухи, наступление пустыни, горные лавины и селевые потоки, лесные и степные пожары неантропогенного происхождения. Некоторые виды, обладающие пониженными адаптационными возможностями, гибнут, будучи не в состоянии приспособиться к меняющимся условиям среды, не выдержав конкуренции со стороны других видов. Особенно это относится к растениям-эндемикам.

Охрана этих видов растений важнейшая государственная задача. Преимущественную роль в охране этих растений играют заповедники, заказники, другие охраняемые территории. Там бывает сохранен весь природный комплекс или его часть. В связи с этим растения развиваются в привычных территориях, не уничтожаются человеком, специалисты способствуют их распространению. Одна из форм охраны редких и исчезающих видов – создание Красных книг, где собраны сведения о прошлом и современном распространении, численности видов, краткие данные об их биологических особенностях, о принятых и рекомендованных мерах охраны. Охрана редких видов растений осуществляется также путём запрещения каких – либо действий (выкапывание, обламывание, порча) в отношении охраняемого вида на всём протяжении его ареала, поддержания благоприятных условий существования этого вида и окружающей растительности, а также частичного использования полезных видов растений в соответствии с установленным режимом эксплуатации. Один из способов охраны редких и исчезающих растений - культивирование этих видов в ботанических садах и на опытных станциях. Туристические маршруты нередко проходят в местах, где произрастают редкие растения. В результате слабой информированности туристы часто

способствуют их уничтожению, срывая любой попавшийся на пути цветок. Важно на

деле осуществить охрану этих растений, защитить их от «любителей букетов», от

неумеренных сборщиков лекарственных растений, а этого можно добиться с

помощью многочисленных друзей природы. Одной из важных мер по защите растений может стать просветительская деятельность в учебных заведениях¸ правильный инструктаж туристов на маршрутах, размещение этой важной информации в СМИ.

4. Применение растений семейства розоцветных

Подсемейство розовых дало человечеству огромное количество полезных

растений. В пищу употребляются плоды многих рубусов: малину, ежевику (темноплодные виды, относящиеся к подроду Rubus, особенно обильно представленные в Европе), княженику (Rubus areticus) и морошку. Даже у диких видов плоды вкусны, доступны и питательны. Однако селекция культурных форм началась с культурой малиной только около 150 лет. Ведется также селекция ежевик, плоды некоторых гибридных ежевик достигают в длину 5-6 см, все дикие виды земляники (особенно земляника обыкновенная, или лесная - Fragaria vesca). Благодаря содержанию большого количества

дубильных, флавоновых, пектиновых и других веществ, а также сахаров и кислот

многие представители подсемейства используют в медицине. Плоды, листья,

цветки земляники, малины - старинные народные средства от простуды. Из корневищ

лапчаток (особенно калгана - Potentilla erecta) получают вяжущие средства.

Плоды шиповников (дикорастущих видов роз) - содержат большое количество разнообразных витаминов, в некоторых из них в 10 раз больше, чем в апельсинах и лимонах. Плоды шиповника обладают и желчегонным действием, из них приготавливают препарат холосас. Цветки роз являются источником розового масла, которое применяется в парфюмерии, косметике и медицине. Многие розоцветные ценятся как декоративные растения, среди них особое место принадлежит розам. В Западной Европе и в Африке с лечебной целью (как средство от ленточных глистов) употребляют отцветшие женские цветки хагении абиссинской. Плоды, листья, цветки земляники, малины - старинные народные средства от простуды. Чай из земляники и малины был известен на Руси еще до

основания Москвы.

Подсемейство спирейных : виды спиреи, рябинника, пузыреплодника, волжанки, прекрасных крупноцветковых

эксохорд давно и прочно вошли в садово-парковую культуру. Их выращивают в

групповых и одиночных посадках, иногда на каменистых горках. Высушенную

внутреннюю кору квилахи мыльной, или чилийского мыльного дерева, содержащую

до 10% сапонинов, издавна применяют в качестве нейтрального мягко

действующего моющего средства, В Европу она поступает в виде тонких длинных

пластин, поблескивающих от кристаллов оксалата кальция, примененяется в производстве туалетной воды, зубных паст, в медицине в виде водного экстракта или спиртовой настойки.

Подсемейство яблоневых – важнейшие плодовые культуры умеренных широт. Многочисленные (не менее 10000) сорта яблонь объединяются под названием яблони домашней (Malus domestica). В их происхождении участвовали разные виды диких яблонь. Родоначальницей сортов культурной груши является груша обыкновенная, широко распространённая в диком состоянии в Европе, в горах Кавказа и Средней Азии.

Ради плодов, достигающих массы 2 кг, культивируется в умеренно тёплой полосе

Евразии и в Северной Америке айва (Cydonia oblonga). Семена её находят

применение в медицине как слабительное, слизь из них используют как

обволакивающее средство. Айва в древности в Средиземноморских странах

считалась символом любви и плодородия и была посвящена Венере. Полагают, что

«яблоко раздора», которое вручил Парис прекраснейшей из трех богинь, было не

чем иным, как ароматным плодом айвы. Почти все виды яблоневых выращивают и как декоративные растения. Особенно ценятся кизильники, боярышники, виды рябин. Они прекрасны не только в цветении, но и осенью, покрытые гроздьями ярких плодов. Многие растения из этого подсемейства лекарственны. Плоды рябины используют как витаминное средство, а плоды и цветки боярышника – для приготовления сердечных

препаратов.

Подсемейство сливовых имеет большую хозяйственную ценность для

Человека. Это преимущественно плодовые растения. С глубокой древности известна культура сливы и алычи, вишни и черешни, абрикоса, персика, миндаля. Миндаль используют в кондитерской промышленности, для получения миндального масла, которое используется в медицине и парфюмерии, а горькие ядра дикого миндаля дают масло для мыловарения. Древесина сливовых идёт на разнообразные поделки, токарные изделия,

музыкальные инструменты, курительные трубки и мундштуки, используется в

мебельном производстве. Древесина черемухи (Prunus serotina) считается в США второй по значению среди лиственных пород (после ореха черного) для мебельного производства и отделочных работ, изготовления футляров для приборов и инструментов. Почти все сливовые (кроме черемухи) на стволах отделяют камедь, находящую некоторое применение в приготовлении красок, клея и в кондитерской промышленности. Плоды черемух, листья лавровишни используют в медицине. Все сливовые – прекрасные

раннецветущие декоративные растения. В культуре и

местами одичало вишня распространена почти по всей умеренной и субтропической

Евразии, в Африке, Австралии, Тасмании, Америке. Кроме всем известных

выращивают и многие другие виды этих родов, а также широко используют плоды

дикорастущих видов. В Сибири и на Урале используют в пищу (как начинку для

пирогов и тортов) смолотые в муку плоды черемухи (Prunus padus, или Padus

avium). Съедобны плоды и других видов черемухи. Древесина сливовых идет на

разнообразные поделки, на токарные изделия, музыкальные инструменты,

курительные трубки и мундштуки, используется в мебельном производстве.

Розовато-коричневая древесина черемухи поздней (Prunus serotina, или Padus

serotina) считается в США второй по значению среди лиственных пород (после

ореха черного) для мебельного производства и отделочных работ, изготовления

футляров для приборов и инструментов. Почти все сливовые (кроме черемухи) на

стволах отделяют камедь, находящую некоторое применение в приготовлении

красок, клея и в кондитерской промышленности. Плоды черемух, листья

лавровишни используют в медицине. Все сливовые - прекрасные раннецветущие

декоративные растения. Знаменитые японские декоративные вишни являются

предметом поклонения местного населения. Цветение их отмечается в Японии как

народный праздник. В Китае цветок сливы - эмблема зимы. Пять его лепестков

символизируют удачу, благоденствие, долголетие, радость, мир

Литература

• Александрова В.Д. Классификация растительности. – Л.: Наука, 1969, – 275с.
• Артамонов В. И. Редкие и исчезающие растения. Кн.2. – М.: Агропромиздат, 1989, – 382с.
• Воронков Н.А. Основы общей экологии. – М.: Агар,1997, – 87с.
• Еленевский А. Г. Ботаника высших, или наземных, растений. – М.: Издательский центр «Академия», 2000, – 432с.
• Красная книга Пермской области. 1 том. – Пермь, 2002, – 159с.
• Оприш, Тудор. Мир растений. – Бухарест: Издательство «Ион Крянгэ», 1986, –
• 141с.
• Сергиевская Е.В. Систематика высших растений. Практический Курс. – СПб.: Издательство «Лань» , 1998, – 255с.
• Тахтаджян А. Л. Система и филогения. Цветковые растения. – М.: Издательство
• «Наука», 1966, – 476с.
• Федоров А. А. Жизнь растений. Т.5 ч. 2. – М.: Просвещение, 1982, – 430с.